uptowne咖啡厅,面包店老板讨论小企业工作和指导

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uptowne咖啡厅,面包店老板讨论小企业工作和指导

阿德里安Lipscombe,住宅区的咖啡馆,面包店的老板。由粘土威廉姆斯照片并从HuffPost还检索。

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阿德里安Lipscombe,住宅区的咖啡馆,面包店的老板。由粘土威廉姆斯照片并从HuffPost还检索。

迈亚西科拉,一般任务记者

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uptowne咖啡馆,面包店,拉克罗斯的现在三年区的一员,提供南美国食品的菜单准备食物同当地供应商围绕拉克罗斯。随着工作时间大多是迎合午餐和早餐菜单选项包括鸡和华夫饼,一个选择的燕麦片,土豆煎饼,饼干,和虾糁。 他们也有在该地区拉克罗斯创建红薯和南瓜,双脚为他们的节日餐饮企业只有面包店之一。 

阿德里安所有者Lipscombe,在接受 球拍按说是从区域的有机和当地种植的供应商创建自己的菜单项。 “我们试图购买尽可能多的,因为我们可以在本地,在本赛季。因此,我们的工作与来自各地的产品在区域当地农民和我们的菜单季节性变化,说:” Lipscombe。 

当地利用不仅用品,她支持当地农民,但鼓励现在随着她的业务协作的社区成员。 Lipscombe说,“我们的爱,我们有街对面的农贸市场在春季和夏季,我们能够从买菜 - 它们帮助我们决定什么我们一天的汤将是,之类的东西” 

已经搬到得克萨斯州奥斯汀她的面包店在一个较小的城市创业,Lipscombe说,尽管文化冲击,她的转变是令人愉快的,“从大城市来到一个小城市的动态是很困难的。有时缺乏工作经验,是很难的,试图找到一个人来填补这一职位。我们所做的这一切,我们付出自己。我真的没有发现在餐厅或酒店业库存或农民,以帮助我们做到这一点的任何问题“。 

当被问及是什么促使她搬家,她说, “当时我正与一个项目振兴北侧社区,喀里多尼亚的1200块。我的家人和我都希望从一个更大的移动到一个更小的城市的城市。我们一致有星星找到一个点打开一个空间,也有利于为振兴与社会各界的催化剂“。 

Lipscombe说,她的业务已经成功地维持自身和双方创造一个名称和自己在拉克罗斯的地方。作为一个女人的颜色,小企业主,她的目标是,创造了一个空间,在她醒来别人发展自己的梦想。 

“我想开一扇门,为其他女性和少数族裔企业主途径,才能够打开自己的小生意。也显示出,但只是企业,打破耻辱少数民族拥有可以成功过会。我们没有在拉克罗斯,说:” Lipscombe太多。

根据 美国人口普查局,在拉克罗斯县,人口的1.6%确定身份为黑人或非裔美国人。作为小企业主,女性面临着许多创业的挑战。根据ellevate网络,公司致力于为客户提供资源和职业女性的验证, 颜色通常企业家,面临着缺乏代表性的,网络的挑战,以及无法获得资本和资金。 

“这是妇女为天使投资人的惨淡百分比反映(小于20%),风险投资(小于10%),女性领导的初创公司(小于5%的),“根据ellevate网络的注册会计师洛佩斯沙龙。 

除了资金和资源挑战,Lipscombe风陵渡也缺乏辅导为一体的少数民族业主面临的共同问题之一。她说,她涉及到自己在社区宣传并提出自己的位置,以指导那些希望开始组织。 “W而在这里,以帮助人们和企业家有兴趣开始他们自己的小生意,我们奉献了很多我们做什么,以在社区内,说:” Lipscombe工作。 

拉克罗斯三年社区成员现在,Lipscombe保持通过保持与城市的关系活跃。她是一名城市规划师,说住涉案重要的是她的两个在个人和专业水平。 “我也是一个城市规划师。我是在哪里的拉克罗斯云在未来20年的动态很感兴趣,这是一个什么样子,以及我们如何能够影响更多的企业家和创新者在拉克罗斯的发展来参与“。 

重要的是要Lipscombe,她的生意对拉克罗斯阶段的地方传播她的家常烹调都,并鼓励其他潜在的企业主加入她在扩大职业拉克罗斯的范围内。同时,她希望发展自己的生意,少数企业主加强存在和成长的地方拉克罗斯感。 

“我们觉得我们是在社会上心脏。人们可以进来和交流。那些我们来到警务人员,最大的有时吃,城市工人在那里。但我们也迎合并捐赠给非营利性的事件,说:” Lipscombe。 “对我们来说,它是关于确保我们在社会上的根深蒂固。”